衡阳的美食也在湖南算得上有地位的,今天就带大家来衡阳这家土房子里面吃吃衡阳的特色土菜,这里一砖一瓦都是显得那么有年代和回忆感,仿佛历史在这一刻定格,老物件土房子就是它的特色。
美食推荐:香酥油豆腐,衡阳的油豆腐很有名气,因为它是用茶油炸制得口感外酥脆,里面都是空心的,随便用白辣椒和剁辣椒一起炒,都是一道下饭口味菜。
冬笋炒腊肉,冬天当季的冬笋特别的新鲜,腊肉也是店家自己熏的,肥瘦相间带着浓浓烟熏味,一口咬下去满嘴流油,再加上冬笋脆爽丰富的咀嚼感,太满足了。
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