一不小心就走过的家菜馆,口味超级下饭!

一不小心就走过的家菜馆,口味超级下饭!

施兴贤 2024-11-05 网友投稿 49 次浏览 0个评论

长沙书院南路也是美食的集结地,这里老口子湘菜和新派火锅那是琳琅满目,今天要来打卡的这家小店,门口因为一个巨大的雨棚遮挡,真的一不小心就走过了,很不起眼,但来吃饭的人还是很多。

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美食推荐:口味牛蛙,家常小店的牛蛙做法就是辣而入味,同时牛蛙的那种细嫩的口感又保持着,菜品金黄透着香气,诱人食欲。

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蒸腊排骨,腊排骨本身有点咸,中间还透着烟熏的味道,但这就是腊味的特色,搭配豆豉和干辣椒粉一起原汁原味的蒸,嚼起来连排骨骨头都在飚汁,很韵味。

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春季当然也要吃新鲜的野菜,比如这道清炒蕨菜,就是这个季节应该有的味道,蕨菜口感质地脆爽,吃起来清爽带着淡淡的蕨类植物的清香。

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清炒水芹菜,3月的水芹菜正是食用的最佳时节,口感清脆,带着田间那种野菜的淡淡的味道,搭配香干一起炒,绝对的家常口味。

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刨盐鱼,口味偏咸,因为这道菜在腌制的时候需要盐来包裹,所以喜欢咸口的避开,免得说吃了一嘴盐,鱼肉因为盐腌制变得紧致而口感偏硬,也是十足的湖南口味菜。

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口味鳝鱼,这道春季的鳝鱼因为本身食材肥嫩,又号称小地龙,所以深受大众的喜好,店家的做法就是红烧,很入味,鳝鱼口感细滑咸香。

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喜欢家常菜的朋友,这家店的性价比还是可以的,打卡寻味皆可!

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