长沙的口味菜“卧虎藏龙”般的在一些老居民和安置小区里面,今天要带大家打卡的这家店,也是没啥装修,在居民楼下,但凭借一道辣椒筒子骨吸引着很多人来打卡。
美食推荐:辣椒筒子骨,新鲜的筒子骨用高压锅压十几分钟后,再用本地那种肉厚的青辣椒和豆豉一起爆炒的,青椒有点油淋辣椒的口感,里面的筒子骨也是大块大份量又带着辣味和肉香。
蒸鲫鱼,鲫鱼原汁原味和豆豉干辣椒粉一起蒸,鱼肉超鲜嫩,夹起一筷子洁白的鱼肉在鱼汤里面蘸一下,那叫一个韵味和透鲜。
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