下饭的辣椒筒子骨,就在长沙这家小店!

下饭的辣椒筒子骨,就在长沙这家小店!

焦含雁 2024-11-05 网友投稿 55 次浏览 0个评论

长沙的口味菜“卧虎藏龙”般的在一些老居民和安置小区里面,今天要带大家打卡的这家店,也是没啥装修,在居民楼下,但凭借一道辣椒筒子骨吸引着很多人来打卡。

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美食推荐:辣椒筒子骨,新鲜的筒子骨用高压锅压十几分钟后,再用本地那种肉厚的青辣椒和豆豉一起爆炒的,青椒有点油淋辣椒的口感,里面的筒子骨也是大块大份量又带着辣味和肉香。

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蒸鲫鱼,鲫鱼原汁原味和豆豉干辣椒粉一起蒸,鱼肉超鲜嫩,夹起一筷子洁白的鱼肉在鱼汤里面蘸一下,那叫一个韵味和透鲜。

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四方肉,这道菜出品有点乡里吃席的感觉,一整块肉,酱卤的做法,口感软糯入味,满足大口吃肉的快感。

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孜然香干,香干是先卤制在炸制,口感外焦里嫩,上面还撒了孜然和干辣椒搭配一起吃,是下饭和下酒神器。

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酸辣鸡杂,里面有鸡肠、鸡胗伴着青椒和酸豆角一起炒,口感酸辣,冬天吃很下饭,一勺鸡杂伴着米饭吃,简直也是饭扫光。

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大家喜欢在安置小区吃口味菜的,大家可以来寻味打卡!

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