长沙这种老楼下的家常菜,就是默默干饭的节奏!

长沙这种老楼下的家常菜,就是默默干饭的节奏!

之听枫 2024-11-04 网友投稿 74 次浏览 0个评论

来一座城市,走进老街老巷,总能解锁一些人间烟火的味道和下饭美味,今天带大家来长沙城南中路老社区老楼下,吃吃这个大姐做的家常菜,真的超下饭!

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美食推荐:干锅桂鱼,两条口味桂鱼,分量还可以,桂鱼被炸制得表皮酥脆,鱼肉鲜嫩,家常的酱汁焖煮,入味又下饭。

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干豆角蒸五花肉,真的就是那种乡下吃的做法和食材,干豆角吃起来有甜味,五花肉蒸得油脂都出来了,吃的时候和干豆角一起拌着,真的废米饭。

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东安鸡,永州菜的做法鸡肉肥嫩多汁,用姜丝和酸剁椒一起炒,味道酸辣鲜香,酸度适中,汤汁泡饭真的一绝。

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杀猪菜,属于南方的杀猪菜版,里面的食材很多,像猪肉、猪肝、猪血等一锅炒,加了点辣椒调味,吃的就是一个新鲜和微辣。

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过桥牛肉,新鲜的带筋的黄牛肉,被卤制得紧致入味,吃起来牛肉和牛筋在唇齿间那种脆嫩和嚼劲真的好过瘾。

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醋炒蛋,很多家常菜馆都会做的一道美食,这里的特色就是蛋嫩而不油腻,带有溏心,微酸口感,拌饭一绝。

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这里是附近很多打工人的食堂,大家喜欢的可以来这里寻味打卡!

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