秋天的长沙是一座长情的城市,也是一座遇见浪漫和值得户外打卡美食的向往之地,今天就带大家来捞刀河河畔寻一方特色院子,解锁一道秋天的味蕾和惬意。
约上三五好友,来这种农家院子改造的小资情调院子,让秋风拂面,让山野、虫鸣鸟叫伴随好心情,绝对是去“班味”的好地方。
在这里还可以和洪山古寺相遇,以及与“长沙市第二大内河”捞刀河来一次秋水共长天一色的相遇。
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美食推荐:云南菌汤打边炉鹿肉,这里的招牌菜之一,选用云南野生的山野菌香浓郁的菌子,和高汤煮沸,这一碗真的是暖暖的暖胃暖心。
待菌汤锅煮开后,烫每日新鲜供应的人工饲养的鹿肉,烫至10多秒,鹿肉鲜嫩,弹牙,带着菌香味,是深秋滋补的舌尖好滋味。
农家腊肉炒腊鱼,典型的湘菜腊味,主打一个下饭,里面是带着烟熏火燎的柴火香气的腊牛肉和烟熏小禾花鱼,咸香下饭,微辣的口味,很符合新派湘菜的味觉。
云耳炒猪耳尖,出品很用心和匠心,新鲜的白云耳切丝,搭配猪耳尖,大火爆炒,带着浓郁的锅气,吃起来还有点脆爽和Q弹的口感。
麓榕秘制甲鱼,要说秋季口味和进补菜,还得是这种来自汉寿的甲鱼,湘菜的做法, 甲鱼吃起来鲜嫩,甲鱼裙边胶质感满满,汤汁泡饭都是一绝。
冷碟小盘,里面还能吃到乡野腌制的洋姜、辣味火焙鱼、萝卜干等。
这里的菜整体都是少油,微辣的口味,很适合聚会和带家人来聚餐,小憩。
秋天就要户外尽情的寻找美好,来一座小院,开启一段懒散的美好时光,这里刚刚好!
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