纸包鸡，鸡肉切块，被纸包着烤制，打开之后，鸡肉嫩而不柴，有点像叫花鸡和窑鸡的口感，腌制的酱料使得鸡肉入味，细嫩。

芽菜蛋炒饭，用的农家干酸菜和如鸡蛋，一起炒饭，粒粒分明，酸香咸口，吃起来有种浓郁的地域特色。

竹笋干腊味，怀化的腊肉，真心推荐打卡，五花三层的烟熏腊肉，搭配春季晒干的春笋，笋子吃起来脆嫩质地，和腊肉的咸味结合，虽然土，但很下饭。

米豆腐，是怀化洪江土家族、苗族制作的风味小吃。米豆腐直接炒，口感润滑鲜嫩、酸辣适宜，来洪江一定要记得打卡。

红枣醪糟汤圆，醪糟就是洪江的小甜酒，甜蜜，带着绵密的酒香，和手工汤圆一起煮，吃起来Q弹，特色的一道甜品。

大家来洪江旅游和打卡美食的，大家可以来这家店寻味打卡！