脆皮五花肉，选用肥瘦相间的五花肉，先腌制，在炸制，肉香味十足，切成一块快的类似叉烧一样的小肉块，蘸着辣椒粉一起吃，油滋滋，鲜嫩。

鳝丝，来乐山，一定要打卡的的招牌硬菜榜首，鳝鱼的鳝丝切的又细又长，爆炒，麻辣鲜香，一筷子夹起来，好像吃面条一样，特别劲道爽滑！

豆花牛肉，发现豆花系的菜，在乐山很多，鲜嫩的豆花，搭配蒸过的牛肉，用特制红油，伴着一吃，麻辣口味，牛肉口感软糯滑嫩。

乐山甜皮鸭，特色的卤水卤制，慢慢卤，甜皮的口味卤鸭，菜品色泽棕红、皮酥略甜，鸭肉吃起来还是嫩嫩的，也是很有记忆点的菜。

大家来乐山旅游和寻味美食的，这种土菜馆，值得来寻味哦！