扬州特产丰富，传承千年古城韵味。从扬州酱菜、扬州炒饭到扬州玉器，每一项都是扬州文化的瑰宝。漫步扬州街头，品味美食、欣赏美景，感受古城的独特魅力。

<li><a href="#id1" title="扬州炒饭">扬州炒饭</a></li>

<li><a href="#id2" title="扬州酱菜">扬州酱菜</a></li>

<li><a href="#id3" title="扬州豆腐干">扬州豆腐干</a></li>

<li><a href="#id4" title="扬州糕点">扬州糕点</a></li>

<li><a href="#id5" title="扬州漆器">扬州漆器</a></li>

<li><a href="#id6" title="扬州刺绣">扬州刺绣</a></li>

扬州，这座坐落于江苏省中部的千年古都，自古以来便以其深厚的文化底蕴和诗意的风韵，吸引了无数文人墨客的驻足，在这座城市里，扬州特产以其独特的风味和丰富的文化内涵，吸引了无数游客慕名而来，扬州的特产究竟有哪些呢？就让我们逐一揭晓这些美味的秘密。

扬州炒饭

扬州炒饭，亦称扬州蛋炒饭，是扬州最具代表性的美食之一，它以精心挑选的米饭、新鲜鸡蛋、上等虾仁、火腿以及脆嫩的黄瓜等食材为原料，经过精心炒制，呈现出金黄的色泽和分明的颗粒，扬州炒饭以其鲜香可口、口感丰富而著称，大厨们在炒制过程中巧妙运用独特的烹饪手法，让米饭散发出诱人的香气，令人回味无穷，这不仅是一道美食，更是扬州人民热情好客的象征。

扬州酱菜

扬州酱菜，作为扬州的传统特产，以腌制蔬菜为主，如腌黄瓜、腌萝卜、腌莴苣等，这些酱菜色泽诱人，味道鲜美，既可佐餐，又可下饭，在制作过程中，选用上等食材，采用独特的腌制工艺，使得酱菜风味独特，深受人们喜爱，扬州酱菜已成为扬州美食文化中不可或缺的一部分。

扬州豆腐干

扬州豆腐干，又称扬州素鸡，是扬州的传统名产，它以优质大豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆、成型、压榨、切块、蒸煮、晒干等多道工序精制而成，扬州豆腐干质地细嫩，口感鲜美，营养丰富，每一道工序都严格把控，确保产品质量，扬州豆腐干已成为扬州人餐桌上不可或缺的美味佳肴。

扬州糕点

扬州糕点种类繁多，其中扬州双皮奶、扬州糖藕、扬州桂花糕等尤为著名，这些糕点选料讲究，制作工艺独特，口感细腻，香甜可口，扬州双皮奶以其独特的口感和丰富的营养价值闻名遐迩；扬州糖藕则以其甜而不腻、口感绵密的特色深受食客喜爱；扬州桂花糕则以其香气四溢、口感细腻而备受推崇，扬州糕点成为了扬州美食文化的一大亮点。

扬州漆器

扬州漆器，作为中国传统的工艺品之一，以其精湛的工艺和独特的艺术风格闻名于世，扬州漆器种类丰富，包括红木漆器、金漆器、彩绘漆器等，这些漆器工艺精湛，图案丰富，色泽鲜艳，具有极高的观赏价值和收藏价值，成为扬州特产中的璀璨明珠。

扬州刺绣

扬州刺绣，又称扬州针工，是我国著名的传统手工艺品，扬州刺绣以精细的针法、丰富的图案、独特的风格著称，题材广泛，涵盖花鸟、山水、人物等，扬州刺绣不仅具有较高的艺术价值，也极具收藏价值，成为扬州特产中的一张名片。

扬州特产以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了这座千年古城的骄傲，来到扬州，品尝这些美味佳肴，欣赏这些精美工艺品，无疑是一次难忘的体验，让我们一起品味扬州特产，感受这座古城的独特韵味。