杭州，这座古城历史悠久，特产丰富。从龙井茶到丝绸，从西湖醋鱼到杭州小笼包，每一道美食都承载着浓厚的地域文化。还有宋嫂鱼羹、干炸响铃等特色小吃，让人流连忘返。探寻杭州，就是探寻一场味蕾与历史的邂逅。

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<li><a href="#id2" title="工艺品篇">工艺品篇</a></li>

<li><a href="#id3" title="土特产篇">土特产篇</a></li>

杭州，这座被誉为“人间仙境”的城市，不仅以其如画般的自然风光和悠久的历史文化蜚声海外，更以其独特的地道特产吸引着络绎不绝的游客，作为浙江省的省会，杭州的特产种类繁多，既有经典的美食，也有精美的工艺品，每一件都蕴含着这座城市的历史与文化底蕴，就让我们共同走进杭州的特产世界，感受这座古城的独特韵味。

美食篇

1、西湖醋鱼

西湖醋鱼，亦称“宋嫂鱼羹”，是杭州的传统名菜之一，选用西湖草鱼，肉质细嫩，经过精细烹饪，鱼肉外酥里嫩，醋香浓郁，酸甜适中，既美味可口，又富含营养，堪称杭州美食的代表之一。

2、东坡肉

东坡肉，又名“红烧肉”，是杭州的传统名菜，起源于北宋文学家苏东坡的创新烹饪方法，选用上等五花肉，经过慢火炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美，不仅是一道美食，更是杭州文化的象征。

3、西湖莼菜汤

西湖莼菜汤，是杭州的传统名菜之一，选用西湖莼菜，口感爽滑，搭配鸡肉、火腿等食材，汤色清澈，味道鲜美，这道菜不仅口感独特，而且富含营养，是杭州人餐桌上的佳肴。

4、龙井虾仁

龙井虾仁，是杭州的传统名菜之一，选用西湖龙井茶叶和新鲜虾仁，经过精心烹饪，茶叶清香与虾仁鲜美相得益彰，这道菜不仅色香味俱佳，而且具有很高的营养价值。

工艺品篇

1、西湖绸伞

西湖绸伞，是杭州的传统工艺品，以其独特的工艺和精美的图案而闻名，伞面采用丝绸制成，伞骨轻巧，伞柄装饰华丽，既实用又具有很高的观赏价值。

2、西湖扇子

西湖扇子，是杭州的传统工艺品，以竹、纸、丝、绢等材料制作而成，扇面图案精美，寓意吉祥，既是一种实用的生活用品，也是一种具有艺术价值的收藏品。

3、西湖刺绣

西湖刺绣，是杭州的传统刺绣工艺，以其精细的工艺和独特的风格而著称，刺绣作品色彩鲜艳，图案丰富，具有很高的艺术价值和收藏价值。

4、西湖石雕

西湖石雕，是杭州的传统石雕工艺，以青石为原料，经过精心雕刻，制作成各种形态各异的石雕作品，这些作品既具有很高的艺术价值，又具有很高的观赏价值。

土特产篇

1、西湖龙井茶

西湖龙井茶，是杭州的特产，以其色、香、味、形“四绝”而闻名于世，龙井茶产于西湖区，选用茶树嫩芽制作，具有很高的营养价值，是杭州最具特色的茶叶。

2、西湖藕粉

西湖藕粉，是杭州的传统特产，选用西湖地区优质莲藕为原料，经过精心加工而成，藕粉质地细腻，口感滑嫩，具有很高的营养价值。

3、西湖莼菜

西湖莼菜，是杭州的特产，产于西湖地区，莼菜色泽翠绿，口感爽滑，富含营养，是杭州人餐桌上的佳肴。

4、西湖丝绸

西湖丝绸，是杭州的传统特产，以其精美的图案和优良的品质而著称，杭州丝绸历史悠久，工艺精湛，是杭州最具特色的特产之一。

杭州的特产丰富多彩，既有美食，也有工艺品，每一件都承载着这座城市的历史与文化，无论是品尝美食，还是欣赏工艺品，都能让人感受到杭州的独特魅力，下次来到杭州，不妨带上一些特产，带回家与亲朋好友分享这份美好。