它就是，鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，在怀化的泡菜店，家家都有它。

洗净，阴干用或鲜用, 鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。

配上怀化的酸萝卜，还有其他酸菜，伴着辣椒油，花生，一起搅拌。

一道佳肴就做成了，味道怎么说呢？喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人就觉得味道怪怪的。因为它有一种搓碎有鱼腥气味。但对人的身体有很好的功效。

看看这人气，不仅是怀化当地人喜欢吃，外地人更是打包带走，来怀化泡菜必吃，如果你吃得惯鱼腥草，也可以尝尝哦。