口味湘菜伴着长沙的第二场雪而来。
黑山羊火锅,来自浏阳的黑山羊,配上萝卜一起炖煮,食材之间的互相碰撞,汤头鲜美,羊肉细嫩,奶白的汤色,暖心暖胃。
宁乡花猪肉,据传清朝时还是贡品,肉质比一般的猪肉更细腻,配上湘阴的辣椒(网红辣椒200多一斤),看似普通的辣椒炒肉,吃在嘴里却只想再来一盘,好食材造就的好味道。
冬季绝对要推荐冬笋炒腊肉,口感脆爽的冬笋,搭配今年刚熏制的腊肉,小菇凉们的最爱,腊肉喷香的油脂与冬笋结合,吃起来,荤素搭配,营养丰富。
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