火锅在中国,绝对上老少皆宜的菜品
不管是炎炎夏日、还是寒冷的冬日
大家都喜欢那种围坐在一起大快朵颐
酣畅淋漓的感觉
今天和大家来广州打卡一家特色火锅
满正宗乌拉火锅
300年历史的满族传统火锅-----乌拉火锅
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特色鸳鸯锅底,可以满足不同吃货的味蕾
当然还有虫草鸡汤、菌类养生锅
特色的铜锅,有种来到东北老家的浓郁风情
满语“乌拉”,是“江”的意思,
乌拉火锅,起源于吉林省吉林市,
吉林市毗邻东北“母亲河”——松花江,
所以乌拉火锅就有“江边的火锅”之意,
由满族的前身女真族发明食用。
推荐:各种来自东北的肥羊、牛、猪五花肉卷
肉质的口感绝对是上品、真是满满的幸福感
其他食材也是来自原始野味
可以说吃这种火锅就是山珍海味聚于一锅
看看这一盘视觉的诱惑的“小鲜肉”
是不是挑起了味蕾?
大口吃肉,大口喝酒
体现着满族的古朴风俗、礼俗文化
乌拉火锅具有珍贵的满族餐饮文化历史价值。
在这里还要说一下
乌拉火锅制作复杂,纯熬高汤锅底+20余种锅底料
配上东北特有的肉菜,讲究的是原味、鲜味、香味、回味。
据闻
清朝乾隆年间,乾隆帝尤爱乌拉火锅,并在汉人民间流行,
如今的“老北京涮肉”就是从乌拉火锅衍变而来哦
当日他们家还有很多食材,可以根据自己喜好来点
还有东北凉菜,也是特色哦
看!看!看到这个,是不是流口水了
翠花,家来起了,上酸菜
吉林的酸菜,最为开胃,浓郁的酸味中透着脆爽
必须要来以上一盘
这家店就在广州市东晓南路地铁口B出口左手边,美宜家三楼。
电话: 13902391521
喜欢的吃货们,可以去打卡
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