广州沙湾古镇的糖水铺,百年的顺滑好味道!

广州沙湾古镇的糖水铺,百年的顺滑好味道!

巫马沛柔 2024-11-06 网友投稿 45 次浏览 0个评论

出游和来广州玩的你。秋季,美食总能给人美好的味蕾享受,广州番禺沙湾古镇,有着800多年历史的沉淀,这里有古香古色的石板路,还有时光封存的痕迹。

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广州沙湾古镇 除了别具一格的文化冲击外,古镇旅游还推出了人性化的吃、住、玩、乐体验。安宁西街4幢标志性仿古建筑大茶楼、冠南楼、金龙楼和青萝会馆,成为沙湾特色茶楼食肆。在这里有一家开了几代人的糖水铺,奶牛皇后,她家做的就是地道的广州老风味糖水。

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糖水是广东省传统小吃的总称。种类十分多样,有红豆沙 、莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃,这家店有几十种品类的糖水,人气真是旺到飞起。糖水既可以作为中式饭食的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。推荐她家的姜汁撞奶,由于沙湾是鱼米之乡,养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高,含脂肪多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为有名,绵密爽滑的奶搭配姜汁,微辣中透着甜蜜。

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双皮奶(在店里面吃的,有冷热两种,口感绵实浓香,口感滑顺实在,还是蛮喜欢的,上面的也可以搭配红豆、琵琶等酱料,口感也不错,相当满意的。

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秋季还有女生非常喜欢的川贝炖雪梨,止咳化痰,清火,润肺,去广州的秋燥简直是神器,甜而不腻,水润润的口感。

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她家的龟苓膏也是现熬现做,推荐炼乳味的,味道爽滑,微苦,也是秋季滋补的佳品。

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吃完好吃的糖水,可以继续去沙湾古镇打卡风景和压马路,这里的美景很适合秋季出游和来广州玩的你。

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