打卡长沙湘菜江湖的快炒口味菜

打卡长沙湘菜江湖的快炒口味菜

粘梓婷 2024-11-06 网友投稿 29 次浏览 1个评论

大家对湘菜的第一印象都是辣和油,其实湘菜还有众多花样,今天就带大家来打卡一家热炒店。

打卡长沙湘菜江湖的快炒口味菜

这家店叫侯师傅热炒,装修很是有老长沙的风格,又像动画片的阁楼,做的全是大火热炒口味菜。

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豆豉排骨,精选猪的瘦排,焯水备用,在用豆豉和干辣椒粉蒸,细火慢蒸,蒸到肉烂入味,可以上桌了,吃的时候,一咬,肉和排骨分离开来,油汤泡饭,韵味十足。

打卡长沙湘菜江湖的快炒口味菜

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爆炒田鸡,田鸡快速过油,锁着细嫩口感,里面的大蒜子和蒜台,符合香气,上桌也是香气四溢。

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吉祥三宝,里面是爽滑的海藻,粉条油亮且滑嫩,大火热炒之后迅速出锅。

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鸡蛋和豆芽搭配,粉丝根根分明,搭配粉皮裹着吃,每一种味道都在嘴里迸发出来,实在是鲜香至极。

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热炒鸡杂,鸡杂过水,Q弹有嚼劲,搭配酸辣椒和酸豆角炒制,简直是下饭神器。

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当然,这里的大菜也是值得品味的,就是老长沙全家福,里面有手工肉丸,蛋饺,鱿鱼片等,汤浓,料足,一口都是幸福滋味,大家喜欢的可以去打卡这家店哦。

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11-06 回复
是一部充满想象与激情的作品,引人入胜。
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