江湖小馆,土菜当道,长沙福元路这家店,可以打卡!

江湖小馆,土菜当道,长沙福元路这家店,可以打卡!

贝淑慧 2024-11-06 网友投稿 60 次浏览 0个评论

小餐馆往往都是隐蔽般的存在,在广电附近的福元路上就有一家家菜馆,在友人的带领下来寻觅地道的家常菜。

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门头没有啥装修,有点像粉店和盖码饭店,装修也是极其简单,里面是开放式的厨房,现点现炒,也可以吃经典的招牌菜,菜品选材很新鲜,老板是一人一口锅,口味出品。

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美食推荐:牛肉碎碎,这道菜就是把新鲜的黄牛肉剁成肉酱,在搭配辣椒一起炒制,牛肉香气四溢,口感鲜嫩,就是比较辣,下饭菜的灵魂。

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水煮活鱼,食材很新鲜,这种奶白色的汤头,上菜就得来一碗,里面的鱼肉很入味,原生态的做法,吃的也就是一个鲜味。

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家常茄子,都以为是一道简单的家常菜,但吃起来还是很上的了台面的,茄子削皮过大油,在搭配新鲜的蒜沫,蚝油辅佐,咸香入味,就是有点点油腻,不喜好油的朋友可以少夹。

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酸菜蒸肉,作为浏阳蒸菜的代表,这道菜说不上惊艳,就是肉食主义者都会喜欢的一道菜,来自浏阳的干辣椒和豆豉,酸菜裹着肥硕相见的五花肉一起蒸制而成。

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家常菜反正就是吃一个味道,摆盘和环境都是没有那么讲究了,喜欢这家店的朋友可以去打卡。

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