来长沙湘江特大桥下打野土菜,口味真的土掉渣了!

来长沙湘江特大桥下打野土菜,口味真的土掉渣了!

巩香雪 2024-11-05 网友投稿 62 次浏览 0个评论

新年将至,很多人都放假了,大家喜欢开车逃离城市,带着家人去周边的农家乐打野,今天就带大家来这家“土掉渣”的农家院子,吃吃特色的农家菜。

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这家店招牌在路边,大家要注意看,一不小心就开过了,然后土菜馆也是没啥装修的,就是到二姑家,或者小舅家做客的那种调调,纯打野的环境,可以坐外面,也可以坐屋里吃。

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美食推荐:甲鱼,因为这里有池塘,甲鱼基本是饲养的,甲鱼没有土腥味,处理的很干净,店家的做饭就是红烧,甲鱼肉质鲜嫩,裙边肥糯Q弹有嚼劲,辣味刚好,没有盖过甲鱼的鲜美。

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蒸鲫鱼,地道的农家做法,新鲜鲫鱼处理干净,直接上锅蒸制,里面就是店家做的剁辣椒和蒜蓉蒸制,鲜嫩的鱼头搭配酸辣的剁辣椒还是满满的口味和下饭的。

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藠头炒腊肉,藠头有浓郁的香味,口感脆爽,炒制今年的新鲜腊肉,正好,这道菜香气浓郁,土掉渣,但真是口味和下酒和饭的灵魂。

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豆豉蒸肉,精选五花肉,用豆豉和辣椒粉一起蒸制,五花肉的油脂都被蒸出来,伴着辣椒吃,肥糯中透着肉香,汤汁泡饭,谁不爱?

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鱼籽鱼泡火锅,冬季就要吃鱼籽鱼泡,这里的鱼籽鱼泡都是新鲜采购的,鱼籽颗粒感十足,鱼泡吃起来Q弹有嚼劲,里面的酸菜和辣椒正好配合提升了口感,喜欢这种酸辣的热锅。

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喜欢冬季去农家乐,喜欢吃土菜的朋友,可以来寻味打卡!

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