长沙西湖路七拐八拐终于找到了这家口味小馆子!

长沙西湖路七拐八拐终于找到了这家口味小馆子!

褚飞雨 2024-11-05 网友投稿 72 次浏览 0个评论

长沙西路胡因为靠近南门口、和湘江边,这里热闹而繁华,人气也是旺,在这里有很多小店子,主打家常口味,今天就带大家来打卡一家不起眼的小店,估计只有老口子吃客才能找到。

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美食推荐:酸辣肥肠,不同于大酒店,这里装修简单,菜品也是那种下饭又带着湖南符号的特色,肥肠处理得很干净,里面放了酸豆角、小米辣,所以吃起来酸辣开胃,肥肠很入味和有嚼劲。

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桂鱼,湘菜的做法,整条鱼先蒸制,在用辣椒和酱汁调味一起红烧,桂鱼肉质鲜嫩,带着湘菜的酱汁一起吃,真是鲜中有辣,难怪很多人都会来点这道菜。

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干豆角蒸肉,够土,土得接地气,很有农家风味,干豆角都是老板夏天用新鲜豆角晾晒的,在搭配五花肉一起蒸,两种食材的结合,干瘪的豆角吸收了五花肉的油脂,变得甘甜,五花肉起来也是嫩嫩的。

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清蒸甲鱼,冬日,湖南的羊肉、甲鱼就开始了餐桌上的风暴,这里做的是清蒸甲鱼,原汁原味,带着奶白色汤头,先喝一口鲜美的汤,在细细品味甲鱼的肉,真是暖心暖胃。

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土豆烧牛腩,牛腩先用高压锅带着大料压制,软烂之后,在如果和土豆一起炒制,整道菜品土豆糯,牛腩软烂,带筋的部分又有点小嚼劲,风味十足。

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这家店的老板在这里之前做过海鲜、也卖过米粉,就是在小巷子里面,现在做家常菜了,喜欢的朋友可以去寻味打卡!

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