来来,今天带大家浪到张家界去,吃吃这里特有的美食,这家店也是当地朋友带着去的,据说开了好多年,在当地很有名气,菜品没啥摆盘,就是山野的霸气土菜,很多外地游客和本地食客都来打卡过。
美食推荐:牛打鼓火锅,名字牛打鼓听着奇怪又好玩,其实就是拆骨牛肉,骨肉分离,去皮留筋,两种辣椒和牛油烹制,白萝卜丝打底,最后葱花香菜点缀上锅。其成品筋肉混合,肉烂筋脆,堪称下饭利器。
鸭脚饭,印象最深的是这道野菜,之前没有吃过,叫鸭脚板,一种药食俱佳的菜品,清炒出来很好吃,带着野性的嚼劲,清香中有一丝泥土的芬芳!吃了一次就忘不了,来张家界绝对要尝试。
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