快来长沙市中心这里,打卡30年的饮品顶流!

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姓妙之 2024-11-05 网友投稿 68 次浏览 0个评论

走街串巷找美食,今天带大家来到长沙的文庙坪附近的师敬湾巷子,这里有家长沙饮品界的“顶流”,很多外地游客和本地小年轻都会拐弯绕巷来寻找它的味道。

杨爹本爹

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就是这家杨爹甜酒,有30年的历史了,最初是这个爹爹自己在家做古法酿制的甜酒,因为甜酒味道浓,甜而润,口碑相传,被大众称为了甜蜜的存在。

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门店还是老式装修,店内几个桌子,每天都是人,翻台率也很高,他家的特色就是自己的地窖,用糯米古法酿造。

地窖取酒

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天然发酵

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香气独特

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这种地窖天然发酵,糯米酿造的甜酒,特点就是色泽亮白,清凉透明,口感醇甜,闻起来有股特有的香气。

看看这满墙荣誉

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美食推荐:小钵子甜酒,主打一个80/90后的味道,童年的回忆,口感清润,因为是冰镇的,一口下去真的沁润香甜,份量不是很多,这一碗个人觉得刚刚好。

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酒酿梅子冻,酸甜可口,这种天气喝一碗,真的清爽,口感有点像冰粉中加了梅子粉和甜酒的感觉。

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甜酒冲蛋,热饮,女生喜欢喝,还有人拿来做早餐,夏天喝有点点发汗,甜酒这种做法是营养丰富,口感是蛋香味和酒香混合的味道,甜度可以跟老板说。

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现在甜酒也被玩出新花样,在这个巷子口靠步行街人民西路有家打火机咖啡,他家就根据杨爹甜酒做了年轻人喜欢的杨爹甜酒拿铁,

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冰冰凉凉,奶味和甜酒味结合的CP,喜欢的朋友可以去打卡!

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