万物可蒸的湖南特色菜,长沙河西这里就能打卡!

万物可蒸的湖南特色菜,长沙河西这里就能打卡!

田静慧 2024-11-04 网友投稿 61 次浏览 0个评论

蒸菜也是湖南的特色美味,这种食材和辣椒蒸制的美食也是很多人喜欢的味蕾,今天带大家来长沙河西打卡这家开了有些年头的蒸菜馆,他家有几道特色的蒸菜值得打卡。

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美食推荐:蒸新鲜肉,菜品看上去平平无奇,但里面是大片新鲜猪肉和店家自作的剁辣椒一起蒸制,拌起来吃猪肉挺鲜嫩的,还带着酸辣味。

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蒸火焙鱼,这种火焙鱼属于湖南特有,新鲜河鱼慢火烘焙而成,在手撕一条条的,拌着酸辣剁椒一起蒸,口味有种烟熏和坛子辣椒的香气,很下饭。

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桂花糍粑,这家店的特色菜,点击率也是很高的一道美食,糍粑带着桂花香气,用油煎制,在撒上大把的白芝麻,外面炸的很脆,里面软,冷却后的糖衣脆脆的。

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蒸腊鸭,腊鸭经过烟熏而成,吃的时候就是切大块,里面的辣椒真的多,想体验这道浏阳蒸菜的辣和烟熏味,可以点来吃吃。

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酸菜炒粉皮,里面的酸包菜是店家自己做的,粉皮是浏阳那种大片透明状的,两种食材一起炒,粉皮Q弹有嚼劲,带着浓郁的酸味。

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大蒜炒牛肉,也是这里的硬核下饭菜,黄牛肉经过腌制,在切片和当季的大蒜叶一起爆炒,香气四溢,牛肉口感焦香带着咸香,里面的干辣椒也是增加了色香味。

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大家喜欢这种社区居民楼下的小店,可以来这里寻味打卡!

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