蒸菜也是湖南的特色美味,这种食材和辣椒蒸制的美食也是很多人喜欢的味蕾,今天带大家来长沙河西打卡这家开了有些年头的蒸菜馆,他家有几道特色的蒸菜值得打卡。
美食推荐:蒸新鲜肉,菜品看上去平平无奇,但里面是大片新鲜猪肉和店家自作的剁辣椒一起蒸制,拌起来吃猪肉挺鲜嫩的,还带着酸辣味。
蒸火焙鱼,这种火焙鱼属于湖南特有,新鲜河鱼慢火烘焙而成,在手撕一条条的,拌着酸辣剁椒一起蒸,口味有种烟熏和坛子辣椒的香气,很下饭。
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