今天打卡的这家店是看某站的深夜食堂解锁的一家长沙巷子里面的口味菜,带着好奇来打卡他家的特色菜,有点七拐八拐才能找到的居民楼下家常菜馆,门店不大,吃饭的人同样很多。
美食推荐:鱼籽鱼泡,就是这道菜被某站的纪录片种草而来,食材新鲜,每日限量供应,鱼籽和鱼泡炸过油之后,在带汤红烧,Q弹和颗粒感以及入味十足,值得打卡。
寸骨,蒜香味十足,寸骨被油炸到表皮酥脆,里面的肉都是一丝丝的,用蒜蓉和孜然在一起拌着,香味融合得非常好,肉质口感细嫩又紧实。
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