湖南的土菜凭借着食材和原汁原味的做法,也是很受大家的喜欢,今天就带大家来打卡一家“土”到极致的店,他家从装修到菜品就是妥妥的“土味”。
美食推荐:卤猪脚,都是选用的猪后蹄,切的很大块的那种,在搭配卤香料一起卤制,外皮琥珀色,里面是Q弹有嚼劲的那种滋味,很受大家的喜欢。
小炒黄牛肉,食材来自浏阳的乡下那种黄牛,所以自带牛肉香气,简单的茶油爆炒,牛肉鲜嫩而弹牙,一勺带汤汁的牛肉伴着米饭吃,简直干2碗饭!
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蒸水豆腐,一道很简单的家常菜,但里面的豆腐来自浏阳白沙古镇,口感鲜嫩,豆香味十足,先煎一下再带着一点剁辣椒蒸,比肉菜还好吃的存在。
炒腊肠,里面的腊肠也是店家自己熏制的,口感扎实很有嚼劲,搭配胡萝卜丝一起炒,还带点甜味。
香煎土鸡蛋,看到这个出品就能想起小时候的味道,青椒切碎搭配土鸡蛋一起炒,猪油煎制到两面金黄,吃起来焦香味十足。
八宝果饭,浓浓年味的一道菜,里面是糯米和红枣,葡萄,湘莲子,一起蒸的一道主食,在湖南过年很多地方都要吃的一道美食,象征甜蜜和团员。
干辣椒擂皮蛋,地道的浏阳干辣椒过油,在搭配黄皮留心的皮蛋一起擂,口感嫩,香,爽,带着微辣,很多女生爱的一道菜。
大家喜欢这种土菜的口味店,可以来这里寻味打卡!
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