湖南娄底被称为湘中明珠,这里的美食也是很出圈的,有种浓郁的地方特色,今天就到大家来湖南娄底打卡韵味的下饭菜,看看有你喜欢的吗?
美食推荐:花桥牛百叶,做法就是娄底的一个叫花桥的农村口味做法,牛百叶被切丝,在搭配浓郁的山胡椒油烹饪,吃起来牛百叶Q弹有嚼劲,脆爽。
香煎米粉肉,娄底的粉蒸肉香气浓郁,可以蒸,可以煎,还可以空气炸锅炸,这种煎制的粉蒸肉吃起来就是肉香四溢,油脂丰腴。
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小炒田螺肉,选用农田和池塘里面的小田螺,处理得干干净净,在到诶干辣椒和大蒜子一起爆炒,起锅时山胡椒油和白酒的加持,吃起来就是Q弹带着口味。
砂锅牛肉,娄底的黄牛肉真的是来这里必须打卡的,因为脂肪少,肉质嫩,弹牙,无论爆炒还是炖,都是满足大口吃牛肉的幸福感。
吉祥牛三宝,里面有牛肉、牛肚、牛bian,属于重口味菜,新鲜的青花椒和山胡椒油调味,吃起来牛肉软烂,牛肚Q弹,是很多男食客都会点的一道菜!
酸菜鱼,皖鱼片成细嫩的鱼片,再搭配酸菜、和柠檬一起煮,酸辣开胃,香味浓郁,鱼肉吃起来除了本身的嫩滑,还带着浓郁的酸辣味。
绝味牛蛙,发现娄底菜做牛蛙,也是大火大辣椒一起爆炒,牛蛙细嫩中,每一口肉都是极其入味,牛蛙爱好者不要错过!
大家来湖南娄底旅游和吃美食的,可以来寻味打卡!
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