香辣大螃蟹，湖南人吃蟹，有自己的烹饪手法，这种香辣大闸蟹就是直接将螃蟹对半砍，在加入干辣椒和调味酱一起爆炒，螃蟹吃起来咸香辣味，妥妥的好韵味。

莲藕汤，也是选用鹤龙湖的种植藕，粉糯清爽，搭配猪排骨，一起炖，算是秋日的第一养生汤，吃起来藕断丝连，很多人都会点的菜。

红烧仔鸡，仔鸡直接爆炒，鸡肉过大油，口感依然滑嫩，再加入青红椒一起焖，仔鸡吃起来嫩而带辣，主打一个下饭和口味。

香菇腊肉，用的农家烟熏腊肉，带着大片的香菇一起烧，腊肉烟熏口感咸香下饭，香菇吸收了腊肉的油脂，吃起来也是美味。

红烧牛肉，精选黄牛肉，砍成大块，先用高压锅压制，在下锅红烧，牛肉吃起来土味，肉质不柴，是难得的下酒和下饭好菜。

豆角腊肉，这里的出品都是农家风味，农家干豆角和腊肉一起炒，干豆角有点甜，真是的女生门喜欢的下饭菜。

大家想吃螃蟹的，可以来湖南湘阴打卡哦！