广西柳州有啥特色土菜,这种小店值得打卡!

广西柳州有啥特色土菜,这种小店值得打卡!

富学文 2024-11-03 网友投稿 33 次浏览 0个评论

广西柳州是一座魅力的十足的城市,不仅是这里的山水,还有美食,以及人间烟火的夜市,这里的特色酸辣菜,也是很多人来打卡的原因,今天就来打卡一家小店,看看下饭吗?

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美食推荐:高山稻田鱼,食材来自稻田的禾花鱼,用油慢慢煎,鱼肉鲜嫩,煎制得香香的,鱼骨都入味,很值得点的一道菜。

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侗家烟熏腊三宝,菜品里面丰富,有猪耳朵、腊肠、腊肠,烟熏火燎的味道,吃起来香滋冒油,下米饭的一道腊味拼盘。

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油炸蚕蛹,一道视觉重口味的菜,选用蚕蛹,直接油炸,吃起来有点像油渣,带点微辣椒盐的味道。

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酸笋焖鸭脚,可以说来广西柳州不打卡一道酸笋菜,就等于白来,鸭脚先被油炸,再和红油酸笋一起炖,一抿脱骨,酸笋脆爽,极其调味。

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侗家特色油茶,广西侗族自己的“咖啡”,里面是茶汤泡炒米、炒黄豆、葱花,喝起来有谷物的香气,也是值得打卡的一道饮品。

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特色杀猪宴,菜品里面是猪肉、猪肝、和猪小肠等,直接爆炒在开汤,加入酸菜和酸笋一起,吃起来就浓郁的柳州风味。

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大家来广西柳州旅游打卡,吃美食的,这家小店可以来寻味!

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