成都小面馆

地址;长沙雨花区城南东路238号左家塘(通程万惠对面)

推荐：这家小店是几个做媒体的朋友带我去吃的，店面不大、装修没有什么特色，感觉和长沙的粉面馆大相径庭。不过里面的面食确实非常地道的成都风味。红油味重，麻辣鲜香，推荐菜品：麻辣小面、肥肠粉

大龙燚火锅

地址：天心区坡子街新华楼对面

人均：70元左右

电话：0731-85567595

成都特色的长板凳，矮桌子，长筷子，成都的火锅的原汁原味，可以说在这里演绎的活灵活现。推荐菜品：红油锅底、冰镇毛肚、四川腊肠、黄喉、麻辣牛肉、排骨

川江巴食

地址：蔡锷南路都正街和平巷89号

电话：(0731)85816679

川味老店，里面的装饰，给人的感觉就很清爽，所以看上去也很宽敞。味道还是不错的啊，麻的够劲，辣得够味，推荐菜品：水煮鱼、水煮肉片，酸汤豆腐脑、蒜泥白肉、麻婆豆腐。

贵州菜(排名不分先后）

黔菜带辣味的菜肴更是口感各异，又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣等几大系列，有的辣而酸、有的辣而香、有的辣得令人张口咋舌、大汗淋漓。

锅巴粉

地址：天心区三兴街与药王街交汇处

店家经营的主要是由绿豆作成的锅巴粉，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。配上辣椒、香菜、味道鲜美而毫不滞腻，可以将汤水和佐料吸入粉内，口感极其好。

湘黔私房菜

地址：香樟路北冲尾小区五栋一单元一楼

联系电话：13707319995 (13707319995)

贵州私房菜好去处，老板自制豆花比平常吃到的豆花要更具弹性，嫩嫩的，沾上店家的秘制酱碟，入口非常香，鱼肉非常鲜嫩，汤酸酸的非常开胃。推荐菜品：豆花鱼、贵州凉面、麻辣牛肉、干锅香肠

贵州风味雷记酸辣烫

地址：步行街傣妹与季季红中间苏家巷。

推荐菜品：重酸番茄大骨锅，酸香四溢，边煮边流口水。手打肉丸和酥肉都推荐，肉丸都是瘦肉加香菜末，酥肉加花椒炸的很香，全是五花肉，面粉很少，即使不下锅生吃也不错。

贵州味道

地址：长沙市芙蓉区凯通国际6栋科佳朝阳一号楼三楼

电话：0731——82237333

人均：60—80元

推荐菜品：贵阳丝娃娃、雷家豆腐圆子、酸汤草鱼、黔虫三宝、夹沙肉、肠旺面等。在贵州有“三天不吃酸，走路打蹿蹿”。贵州味道的贵州酸汤鱼美味可口，酸酸的感觉有和泰国冬阴功汤有点类似，是餐桌上的必点的贵州菜。

云南菜（排名不分先后）

云南菜选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻。长沙的云南菜不多。给大家例举一二！

云南小厨(马栏山店）

地址：开福区长沙市开福区万家丽北路月湖安置小区一期20栋(万佳惠超市附近)

电话：18774834081

他家以酸汤米线最出名。雪白的米线、金黄色的凉粉、翠绿的韭菜、乌黑的酱油和鲜红的油辣椒，配合10多样小菜，整碗米线色彩艳丽，入口凉爽、清香。推荐菜品：炸洋芋、磨椒鬼鸡、云南牛肉

云水肴

地址：长沙市芙蓉区坡子街216号悦方ID MALL五楼L508-5

这家店整体菜品出品一般，装修不错，很有意境，长沙的云南菜自从浏城桥附近的表妹家消失后，没有大型吃云南菜的地方了，所以推荐下，推荐菜品：（因为只有两个菜给我们留了点印象就推荐两个）腌菜松板肉、诺邓火腿焖小瓜，喜欢试试味道的朋友还是可以一去的！

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