宅就下厨房,学做口味小人参

宅就下厨房,学做口味小人参

尉迟夏柳 2024-11-07 网友投稿 25 次浏览 0个评论

胡萝卜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,不仅口感很好,而且营养价值极其丰富,受到很多人的喜爱。今天就和大家来分享几款胡萝卜花样菜品。

宅就下厨房,学做口味小人参

1、黑椒烤胡萝卜

宅就下厨房,学做口味小人参

主料:胡萝卜,配料:橄榄油1汤匙、盐1小勺、黑胡椒粉适量

准备所需材料。

做法:

1、胡萝卜洗净对半切开,大的可以一分为四。

2、加入1小勺盐。

3、再加入1汤匙橄榄油。

4、撒上黑胡椒粉。

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5、然后拌匀,腌制30分钟。

6、烤盘内铺上锡纸,放上胡萝卜。

7、烤箱预热200度,放中层烤30分钟,

8、至胡萝卜熟软即可,取出放凉即可食用。

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2、胡萝卜西兰花

主料:胡萝卜,配料:西兰花、适量油、适量盐。

做法

1、准备西兰花。

2、将西兰花掰成小朵,洗净待用。

3、锅里放三碗水,烧开,放入西兰花,焯3分钟。

4、热锅冷油。

5、放入胡萝卜片,翻炒2分钟。

6、放入西兰花。

7、加点盐,翻炒2分钟。

8、放点醋,起锅。

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3、胡萝卜炒鸡蛋

主料:胡萝卜,配料:鸡蛋、适量油、适量盐。

做法:

1、制作此菜的材料。

2、胡萝卜去表皮,切成细丝备用。

3、鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

4、把鸡蛋液过一下塞,在鸡蛋液里加少许精盐,再往鸡蛋液里加少许淀粉,搅拌均匀。

5、香菜切成段备用。

6、锅中倒入少许油,冷锅凉油加热到适宜的温度。

7、把鸡蛋液倒入锅中,轻轻转动锅体,让蛋液均匀铺到锅底,形成一个蛋饼。

8、摊好的蛋饼盛出晾着,把鸡蛋饼切成丝,切好的三丝备用。

9、锅中再次放油加热,倒入胡萝卜丝翻炒均匀,倒入鸡蛋丝翻炒均匀,然后加入精盐

10、最后撒上香菜段,临出锅时候,点两滴醋,最后加少许鸡精。

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4、豆腐烧胡萝卜

主料:豆腐、胡萝卜、配料:酱油、味精、胡椒、豌豆淀粉、香油、大葱、姜、植物油。

做法:

1、将豆腐切成滚刀块。

2、胡萝卜洗净,切成滚刀块。

3、炒锅洗净置火上,锅内放植物油烧热,下入姜末和葱末煸炒出味。

4、下入豆腐块、胡萝卜块,继续煸炒,再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量。

5、汤汁沸后改小火烧,直至汤汁将干。

6、淀粉勾芡,淋入香油即可。

胡萝卜它有着“小人参”的美誉,学起来,为宅家里的家人做花样美味吧!

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