剁椒鱼头，做法就是粗犷的农家风味，没有大酒店的摆盘，用料也就是剁辣椒和黄贡椒，原汁原味蒸，出锅撒葱花即可，鱼头吸收两种辣椒的辣味，肉质鲜中透辣。

腊味合蒸，都是勤劳的韶山人自己烟熏的，中间有腊肉、腊鱼，带着简单的姜片、豆豉在柴火笼屉上蒸制，吃的时候，烟熏的味道足，食材口感还有点紧致。

香菜牛肉，典型的湖南家常菜做法，牛肉切薄片，大火热油爆炒模式，再加入两种辣椒和香菜调味，牛肉香气浓郁，超级下饭。

酸菜炒蛋，里面的酸菜是店家自己做的，是那种干干的，香气十足，炒土鸡蛋，酸菜吃起来有点颗粒质感，基本是吃完的那种存在。

有时候吃饭去这种乡野小院子，柴火、锅巴米饭、特别韵味，大家去韶山旅游的可以来这里韵味打卡！