炸海马，在印象中，只有日本有这种做法，先把海马一只只的剖开，用水洗干净它们，再用一些盐把它们腌一下。然后殷它们放到油锅里去油炸一下，一直油炸到金黄酥脆才捞出来。吃起来一点肉质都没有，感觉在嚼酥骨头。

炸蜘蛛，听商贩说，是缅甸流行而来的吃法，这种蜘蛛只要配上大蒜和盐等调料，马上用滚油炸透，立刻就会变得香脆可口，成为一种“无上的美味”，但我总感觉它会在嘴里复活。

炸知鸟、炸蝎子，比较常见，很多地方都有，一般很多地方的景点，也会为了博人眼球和关注，推出这道昆虫菜，味道实在不错，比较酥脆，久久不会散去。

炸面包虫，它被誉为“蛋白质饲料宝库”，身条丰满，油炸后，有点像粉丝，还有肉丝的口感。

炸蝎子，很多人会认为有剧毒，一般会将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成，味极鲜美，脆而不坚，香酥可口。

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