一个人在一座城市,喜欢闲暇时间去寻找一些这个城市隐藏的味蕾,从南到北,从河西到河东,酸甜苦辣咸,今天和大家扒一扒长沙那些巷口里面的美食,也许有些味道正是你寻找或品尝过的!
中山亭乐和城:
黄大侠泡菜
地址:长沙乐和城星巴克巷子进去200
各色泡菜,这家店可是长沙的老店了,逛街的妹子和美食达人都喜欢来,还经常有人开豪车来买,他家酸菜按斤卖(最好买时在老板夹酸菜时说分量控制下,不然买单时你会抱怨的),口感质地脆爽,咸酸适度,味美而嫩脆、伴着湘西辣油,香菜、葱搅拌,那酸爽,配上一份湘西米豆腐或凉面绝对够味。
蒋大拍黄瓜
地址:中山亭三角花园对面原银宫电影院入口处
推荐:酸黄瓜、炒饭、人气很火爆的小店,每天高峰期都是排队,他家酸黄瓜是十足的重口味,酸味浓烈、黄瓜脆而多汁,配上辣椒粉拌匀,很是开胃,点上一份香味浓郁的扑豆角(农家晒制)炒饭,你会觉得就算酸辣,但是却很美味,由于是小店,老板娘又是地道的长沙老口子,所以服务网友懂就可以了。想去的朋友速度。
李公庙糖油粑粑
地址:乐和城斜对面长沙开福区黄兴中路李公庙巷内(百联东方对面)
推荐:桂花糖油粑粑,这家店是长沙目前人气最旺的一家糖油粑粑小店。每天下午开卖,6点左右就没了,每次购买都排队,队伍从李公庙排到了黄兴北路上,价钱5元4个,相对街边小贩卖的要贵一些,但是味道绝对值得推荐,里面有浓郁桂花香,甜而不腻,松软入口,是喜欢吃小吃和甜食的朋友们必须要品尝的一个小吃哦。
鲁哥饭庄——小巷深处有美味人家
这家店不是很好找,在中山亭三角花园靠文育街巷子里面,一个很小的招牌,一不小心就走过去了,地方非常简陋,这里也是做长沙地道家常菜出名,每天晚8点以后就没了,因为煤炭火烧到8点就灭了,他家的菜品基本都是大火急攻。菜品与锅气非常到位,老板对火候的控制非常厉害,“不到火候不揭锅”。这是湘菜烹制火候的要点。凡爆、炒、炸的菜品,要鲜、嫩、脆,火力宜大,动作要快。凡煨、炖、焖的莱品,火力宜小,时间较长。
地址:中山亭三角花园与文育街巷子(一个小理发店旁边一个小招牌)
推荐菜品:红烧鱼、梅菜扣肉、金针菇焖鸡杂人均30——40元
太平街:
老戏台附近的李四姐臭豆腐
臭豆腐可以说是湖南长沙的小吃名片,在太平街人气很高的李四姐同样能给你还算满意的答案,老戏台附近深巷里通常会看见一条很突兀的长队,没错他们都在排队购买这家臭豆腐,他家豆腐炸得比较干,酱料也比较丰富,五块钱一份,三块臭豆腐,一份豆干一串酸萝卜,性价比很高,而且搭配吃很赞。
太平街陶笛馆巷子胡记炸炸
胡记炸炸炸在太平街也算名气美食,在太平街陶笛馆口子进入,他家是把各种荤菜、素菜、先用油炸透,在放入老板自己做的辣酱酱料里面去涮一遍,荤菜酥脆,肉类鲜嫩多汁,素菜味道很赞!有真正老长沙的味道~坐在外面吃看着老长沙的巷子别有一番风味~
太平街靠解放西路口子笨老头台湾佳肴馆
这一家之前叫台湾牛肉面、以台湾美食威震长沙小吃届,现在搬来太平街,老板是地道的台湾人,做的东西很地道的台湾古早味,他家以台湾肉粽、牛肉面、蚵仔煎、官财板、虾松、大肉粽、酸梅汤、姜母茶、摩摩喳喳,纯正的用料与出品,深受食客的喜爱。
丽都大厦
益华家菜馆——麻雀虽小五脏俱全的口味菜
这家店可以说是我们台同事聚会去的比较多的地方,很多时候吃不下饭,没有胃口,只要来到这里,酸、辣、口味菜一上,立马胃口大开,装修简直就是没有装修,简谱到就是一张桌子,几张椅子,在这里吃饭更多感觉像身在长沙城里,却在乡下做客一样,也许店家要的就是这种朴实的美好吧,很多人和他说投资开新店,老板硬是固守阵地,周边拆迁的连路都没了,他凭借超强的回头客和口碑,硬是吸引着一大批食客来寻味,提醒吃饭喜欢讲究,还有吃环境的您,就不要去了,因为他家是一条黑灯瞎火的巷子走到黑。麻雀虽小五脏俱全,菜品绝对要点赞。
推荐菜品:豆豉辣椒蒸排骨,卤牛肉黄焖鳝鱼人均:20——40元
地址:在芙蓉区定王台浏正街丽都大夏后面。
长沙长郡中学 甜酒
地址:长沙长郡中学文庙坪樊西巷街道楼下(有点难找,提供地图)
30年的手工糯米酒、木桶、原始酒饼、酵母、白纱布,懂糯米酒的人,一看就知道!绝对赞!这家甜酒的酒香四溢,如嘴从舌到胃沁人心脾的甘甜,糯米犹如蜂蜜甜,非常爽口!喜欢的小伙伴们可以去寻找这家来吃,长沙大型餐饮企业好多都在这里购买来制作各种美食。
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