风雨百年!湖南长沙太平街探寻美味

风雨百年!湖南长沙太平街探寻美味

漆雕浩壤 2024-11-07 网友投稿 60 次浏览 1个评论

风雨百年!湖南长沙太平街探寻美味

在湖南长沙你想快速了解浓郁的湘楚风情,不得不到承载着千年历史的太平街来瞧一瞧。悠悠两千年历史的长沙,经受战乱与变迁,而太平街,却保留它千年不变的情怀。

景点第一站:太平街牌坊、太平粮仓、太平里

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太平街,这样一条不长不宽的老街却承载着展示湖湘文化魅力、体现传统商业民俗风情的重任。行走古街,除了能直观感受到石牌坊、麻石路、封火墙、古戏台这些标志性古建筑符号所带来的古典视觉冲击之外,更多的是领略到一种历史积淀所散发的文气与韵味。

美食第一站:承源百年酱卤馆

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随着美食节目拍摄,我走进了这家酱卤馆,古香古色的装修,配上农家小院里的一些装饰,要这里别有几分江南韵味。(新店装修很高大上)

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虽是买卤味的,但是个人觉得他家的酒更值得推荐,湖南特色糯米酒,原浆酿造,分为15种,要我惊艳的是老板为老板娘特调的2013特酿,原汁醇厚,糯米酒那股甘甜与回味在品味之间别有一番风味。

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还有一款乌龙茶糯米酒,口感顺滑,相比有股淡淡乌龙茶的香味溢出,个人觉得离开长沙或者自己品味,值得一买。

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他家还有特色八脚小螃蟹,卤牛肉、猪脚、和各种卤味油炸虫。

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老板制作的卤味,据说是家里祖传配方,看得出那些卤味从浸泡到卤的过程十分漫长,味道也是完全渗透进入每一样食材,而且麻辣鲜香口感十分明显。

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还有一大特色是中药成分重,卤味除了要用老汤,还要配有特制的中药包卤制,一方面有滋补的功效,另一方面也使香味更加浓郁。

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江湖一壶酒,岁月风尘,卤味十足!这里便是匆匆你我的小聚的好地方!

美景第二站:贾谊故居(免费入园,周二到周日开放,中午有午休时间)

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位于长沙市太平街(解放西路与太平街口交汇处)。贾谊故居始建于西汉文帝年间,为长沙王太傅贾谊的府邸。贾谊故居被誉为“湖湘文化源头”,是长沙作为“屈贾之乡”的标志性文化遗产,为湖南省重点文物保护单位,中国最早的名人故居,拥有现存年代最久且连续使用至今的古井,其基址考古发掘出金砖、玉器、瓷器、陶器、银元等文物。

美食第二站:胡记炸炸炸、正哥牛肉串 、李四姐臭豆腐、 大公小吃

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胡记炸炸炸在太平街也算名气美食,在太平街陶笛馆口子进入,他家是把各种荤菜、素菜、先用油炸透,在放入老板自己做的辣酱酱料里面去涮一遍,荤菜酥脆,肉类鲜嫩多汁,素菜味道很赞!有真正老长沙的味道~坐在外面吃看着老长沙的巷子别有一番风味~

正哥牛肉串

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店里卖三种东西,牛肉,牛筋,鸡翅。牛筋最赞!每天4点开门,4点半能赶上第一轮,只烤三轮,第三轮只有鸡翅了。推荐牛肉和牛筋!

李四姐臭豆腐

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臭豆腐可以说是湖南长沙的小吃名片,在太平街人气很高的李四姐同样能给你还算满意的答案,她家豆腐炸得比较干,酱料也比较丰富,五块钱一份,三块臭豆腐,一份豆干一串酸萝卜,性价比很高,而且搭配吃很赞。

大公小吃

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这个爹爹买的凉面,刮凉粉,酱料是典型的老长沙味道,辣、爽、面劲道,刮凉粉也很不错,只是大爷年纪大了,不经常出来摆摊子!

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夕育铁粉沙发
11-07 回复
经典重现,硬汉风华再现,江湖情义永不散。
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