原料：南瓜花600克，蒜片、食油、盐各适量。

做法：起炒锅小火爆香蒜片，放南瓜花大火翻炒片刻，放盐，炒熟炒匀即可出锅。

青椒炒南瓜花的做法

原料：南瓜花500克，青椒2只，食盐、生姜末、蒜末、花椒粒各适量。

准备：南瓜花按上面的方法处理好，青椒洗净后切成块状。

做法：起炒锅爆香花椒粒、生姜末和蒜末，放青椒块大火炒1分钟，再放南瓜花大火炒至断生，放盐炒匀出锅。

蛋炒南瓜花的做法

原料：，盐、鸡粉各少许。

准备：把3个鸡蛋打到碗里，打散。

做法：起炒锅把适量油烧热，倒鸡蛋液炒散后盛出。放南瓜花大火爆炒至断后，倒炒好的鸡蛋翻匀，放盐和鸡粉调味出锅。

蒜茸炒南瓜花的做法

原料：新鲜南瓜花150克，蒜瓣5颗，盐、鸡精各少许。

准备：蒜瓣切成蒜茸待用。

做法：起炒锅爆香蒜蒜茸后，放南瓜花大火爆炒至断生，放盐和鸡精炒匀出锅。

补充说明：

炒南瓜花主要是吃南瓜花的清鲜味道，所以尽量不要使用过多的调味料。

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