这里的菜品与锅气非常到位，老板对火候的控制非常厉害，“不到火候不揭锅”。这是湘菜烹制火候的要点。凡爆、炒、炸的菜品，要鲜、嫩、脆，火力宜大，动作要快。凡煨、炖、焖的莱品，火力宜小，时间较长。

推荐菜品：红烧鱼、梅菜扣肉、金针菇焖鸡杂等

人均30——40元 电话：18974977025

地址：黄兴北路一号线2号出口往前800米

地道老长沙口味——一盏灯

长沙口味菜，人气很旺的一家店，老长沙口味，每天排队，需要提前1小时排队。

时尚而复古的装修，这里有很多长沙的老口味菜，酸甜苦辣，这里可以一网打尽！只能说太火了！

推荐菜品：酸辣鱿鱼，青椒炒捆鸡 , 叉烧肉 , 珍珠丸子 , 干煸鳝鱼 , 芋头娃娃菜

人均：50——60元左右

地址：蚂蚁工坊2楼、乐和城4楼

盟重烧烤——无盟重不烧烤

他家的串很多，各有口感与特色，但最喜欢的还是蒜爆鸡，鲜嫩鸡肉，配上烧烤酱料烤制，吃的时候，鲜嫩多汁鸡肉与焦焦的大蒜一起，在口腔内挥发的独特韵味！

推荐：牛油、黄骨鱼、涮肚、蒜爆鸡

人均：40—60元 电话：13707491111

地址：天心区冬瓜山裕南街

左局街十八号——口味蛇好去处

他家的姜辣蛇、蛇肉紧致、入味，蛇皮则相当Q弹脆爽。除了姜辣蛇、口味蛇，店里还有湘潭啤酒蛇。而除了蛇，炒菜也很有味。比如招牌蒜香排骨等。

推荐菜品：正宗岳阳姜辣蛇、啤酒蛇、杂烩火锅

人均：150元电话：13974809280

地址：中山路北正街教堂旁左局街内

铁胖子——19年口味老店

这家店火了18年，晚上都要排号子。韭花酱牛肉，口味田鸡，都是典型的老长沙口味。现在重新装修了，多了几分时尚感。

推荐菜品：韭花酱牛肉，口味田鸡、烤羊、武冈香干、卤猪脸。

人均：40—50元 电话：0731——85491367

地址：城南东路赤岗社区一片11栋1单元

老天富酒家——从开裆裤吃到中年的美味店

开了20多年了，是白沙路最老的一家餐厅了。20多年来，坚持自己炸猪油，所以菜品里面有不一样的香味，主打 地道的湖南口味菜，老口子的最爱!特别是油豆腐烧肉、鱿鱼笋子、青椒鳝鱼。

推荐菜品：油豆腐烧肉、鱿鱼笋子、青椒鳝鱼

人均：50元左右 电话：0731——85111640

地址：白沙路白沙井老天富酒家165号

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