卤香干，卤味十足，豆香味浓郁，伴着辣椒油伴着吃，价格亲民，受到大众的喜爱。

武冈铜鹅，初次去武冈，看到这种鹅的时候，还以为是大雁，长相浑身铜色，呆萌呆萌的。

它是武冈的地理农产品，它鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。

武冈米发，用糯米饭制成，由红、白两层组成，上层为红米饭。

将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干。远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。

武冈血酱鸭也是一道独具魅力的菜色，口味偏辣，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美。

此外，武冈的猪血丸子，米粉也是有着特色口味，爱美食，爱旅游的你，疫情过后可以来这里开启卤味之旅。