南京，这座古都风情万种，其特色小吃更是让人回味无穷。本次探秘，将带您一探究竟，揭秘南京小吃背后的历史故事和独特风味，让您在品尝的同时，感受这座城市的深厚文化底蕴。跟随我们的脚步，一起走进南京小吃的世界。

<li><a href="#id1" title="鸭血粉丝汤">鸭血粉丝汤</a></li>

<li><a href="#id2" title="盐水鸭">盐水鸭</a></li>

<li><a href="#id3" title="小笼包">小笼包</a></li>

<li><a href="#id4" title="牛肉锅贴">牛肉锅贴</a></li>

<li><a href="#id5" title="桂花糖芋苗">桂花糖芋苗</a></li>

<li><a href="#id6" title="鸡鸣汤包">鸡鸣汤包</a></li>

<li><a href="#id7" title="炒饭团">炒饭团</a></li>

<li><a href="#id8" title="鸭油酥饼">鸭油酥饼</a></li>

南京，这座承载着千年文化底蕴的历史名城，不仅以其深厚的文化积淀闻名于世，更以其独特的美食文化享誉四方，每一道小吃都蕴含着浓厚的地方风情，每一口都让人回味无穷，就让我们一同走进南京，探寻那些令人垂涎欲滴的特色小吃。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤，作为南京最具代表性的小吃之一，以其鲜美醇厚的汤汁、滑嫩爽口的鸭血、顺滑柔韧的粉丝以及丰富的配料而著称，在南京的大街小巷，鸭血粉丝汤的小店随处可见，每一碗都是经过匠心熬制，让人回味无穷。

盐水鸭

盐水鸭，南京的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美、肥而不腻而闻名，选用优质的南京麻鸭，经过精心的腌制、浸泡、烤制等多道工序，制作出的盐水鸭色泽光亮，香气扑鼻，是南京人餐桌上不可或缺的佳肴。

小笼包

小笼包，南京的传统小吃，以其薄皮大馅、汤汁鲜美、味道醇厚而著称，选用上等猪肉，搭配适量的调料和鲜汤，制成馅料，再包入薄皮，蒸熟后即可食用，小笼包小巧玲珑，一口咬下，汤汁四溢，味道鲜美，是南京最具特色的美食之一。

牛肉锅贴

牛肉锅贴，南京的特色小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁丰富、香气扑鼻而深受食客喜爱，选用新鲜牛肉，搭配葱、姜、蒜等调料，制成馅料，包入薄皮，煎至底部金黄，再蒸至熟透，牛肉锅贴外皮酥脆，内馅鲜嫩，汤汁浓郁，是一道令人陶醉的美食。

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗，南京的传统甜品，以其软糯的芋苗、香甜的桂花和浓郁的糖水而深受食客喜爱，选用新鲜芋苗，经过蒸煮、去皮、切片等工序，再与桂花糖水一起熬煮，制成一道色香味俱佳的甜品，桂花糖芋苗口感细腻，甜而不腻，是南京人喜爱的传统小吃之一。

鸡鸣汤包

鸡鸣汤包，南京的特色小吃，以其皮薄馅大、汤汁丰富、味道鲜美而著称，选用优质的猪肉和鲜汤，制成馅料，包入薄皮，蒸熟后即可食用，鸡鸣汤包汤汁浓郁，味道鲜美，是南京最具特色的美食之一。

炒饭团

炒饭团，南京的传统小吃，以其鲜香可口、方便携带而深受食客喜爱，选用新鲜的米饭，加入鸡肉、蔬菜等配料，搅拌均匀，再包入油纸，制成一个个小巧可爱的炒饭团，炒饭团香脆可口，营养丰富，是南京人喜爱的传统美食。

鸭油酥饼

鸭油酥饼，南京的传统小吃，以其酥脆可口、香气扑鼻而深受食客喜爱，选用优质的面粉，加入鸭油和适量的调料，制成面团，再经过擀、卷、切、烤等多道工序，制成一个个酥脆可口的鸭油酥饼，鸭油酥饼色泽金黄，口感酥脆，是南京最具特色的小吃之一。

南京的特色小吃种类繁多，每一道都有其独特的风味和故事，你可以品尝到鲜美的鸭血粉丝汤、肉质鲜嫩的盐水鸭、皮薄馅大的小笼包，以及各式各样的传统小吃，这些美食不仅让人大饱口福，更让人感受到了这座古都深厚的文化底蕴，来南京，不妨试着品尝这些特色小吃，感受这座城市的独特魅力。