福建厦门一座来了就会爱上的城市,不仅会被它的海景和城市迷恋,也会被它的特色美食和海味所吸引,今天就带大家来厦门靠海的码头这家文艺渔家风格,餐厅露天餐店来打卡特色菜,吃吃厦门味道。
美食推荐:红树林红蟳蒸米糕,一道鲜美的海鲜,来厦门必打卡的宴席大餐。选用红蟳母蟹和糯米、各种配菜一起制作,红蟳肉质足够肥美,主打一个鲜字。
闽南鸭滚蛋,现煲的鸭肉,肉质嫩而带着姜味,吃起来带有嚼劲,菜品里面的鸭蛋是对半切带壳放进去的,鸭肉本身肉质很细腻,一点都不干柴。
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盐焗东山巴浪,来厦门真的很多奇怪的海味,就能细细打卡,这道菜品鱼肉极鲜嫩,脂肪丰富,火候正好,盐焗将巴浪鱼丰富的脂肪很好的呈现出来,难怪是舌尖鲜品。
油焗灯捕东山小管,菜品选用的是东山岛灯捕小鱿鱼小管,原汁原味的做法,吃起来小鱿鱼Q弹带着嚼劲,又有海水的淡淡咸味,听闻,很多人就是为了这一碟鲜嫩爽脆的小管而来。
翔安地瓜粉粿,地瓜粉条里面有鱼、海蛎等配菜掺在一起煮,一大碗带点微辣的,香喷喷的地瓜粉粿,地瓜粉粿 它Q弹滑韧 汤汁浓稠鲜美,真的推荐点。
闽南手工芋枣,发现福建菜品中,芋泥食用真的很高,这道点心就是,芋泥的外皮炸的酥脆,内陷香粘绵密,女生们的最爱。
头水紫菜蒸扇贝,丰腴肥美的元贝与福建头水紫菜的鲜味碰撞,紫菜吃起来细嫩带着点点脆劲,扇贝鲜美,肉质鲜嫩,海鲜爱好者必打卡的美味。
这家点对面就是鼓浪屿,吃完美食还可以去游玩,大家喜欢这种渔家风味可以来寻味打卡!
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