说道世界的湖南好味道,大概可以用两个“la”来形容,一个是辣,一个是腊。
腊味,当属腊肉为首,味美可口而深受大众的喜爱。
湘西腊肉它受欢迎的程度远远大于你的想象,看!出场就是维密的节奏!
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内地综艺一哥汪涵、用绳命搞笑的贾玲、以及湖南台力捧的小花旦沈梦辰,都是这肉肉的爱好者!
看看,这架势,只等开吃啊!
源自湘西的松桂坊五花腊肉,精选湘西特有的黑跑猪的上好五花肉,加入多种特制香料和金桂进行腌制,手工揉动入料,确保整条肉均匀入味。
采用松木古法熏制,成品黄中带红,融合了多种香料的丰富口感,并带有浓郁的柴火与茶果的香味,肥瘦均匀分布,同时品尝风味与香气。
看看,大家已被腊肉攻陷!
看奥运冠军龙清泉也来了!龙伢子,吃块腊肉,得世界金牌哦!
快过年了,在湘西早早就能嗅到年味了,进入腊月,湘西人开始办年货了,由于世居山区,地处偏僻,湘鄂渝黔边区,土家苗汉聚居,形成了自己独特的过年饮食习俗。不久前由国内腌腊肉制品互联网运营第一品牌;"互联网+湖南味道”的松桂坊,在湘西举办的“天猫腊味节”,就提前过了一个地道湘西年。
杀年猪、炕腊肉、打粑粑、推豆腐、做糖糤……这些传统习俗。
进入三九寒冬,年味越来越浓了,湘西人的心态已进入过年状态了。
松桂坊的腊肉”长龙宴”,在寨子中心地段,百来张桌子长龙般的摆放一起,端上美酒佳肴,全族人齐齐围坐,大碗喝酒大口吃肉,共饮同乐。
此外,松桂坊的美味还有腊肠、腊鱼等。
直接蒸着吃,也可以!味香,下饭神器!
腊肉也是,直接蒸煮,炒制均可。地道的湘西美味!
腊肉很美味,松桂坊地道湖南味。
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