❤豆花米线——昆明很多小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，解馋食品神器。

❤宣威火腿——形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色、故常称“云腿”。很适合作为伴手礼买。

❤ 包浆豆腐——包浆臭豆腐比湖南臭豆腐有名，用炭小火慢慢烤制，最好不放油自然烘熟。加上用炭灰焙制的干辣椒，花椒，茴香籽，花生（碾碎），芝麻，盐和味精粉调成的佐料蘸着趁热放嘴里（小心烫到舌头），那份香啊！

❤ 破酥包子——由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成、馅心有咸、甜两种。

❤烤扇乳——产于大理洱源的奶制品，形制更为独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，酥脆香甜，奶香异常，富于营养。

❤云南竹筒饭——竹筒饭是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食、香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

❤鲜花饼——是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表、具有较高的保健价值，是天然健康的滋补佳品。

❤“大救驾”——“”是省县的名特小食。选用优质大米做成，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡等烹炒，味道软、香、爽口。

❤——为云南特有，是大理市最著名的小吃之一，饵块用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。

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