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建瓯板鸭是一种传统名菜,做法多样。一般选用肥嫩的猪腿肉为主要原料,通过腌制、烤制等步骤制成。以下是简单的制作方法:,1. 将猪肉洗净切块;,2. 按照比例加入调料(如酱油、盐、糖等)和适量清水,腌制3小时以上;,3....