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摘要:贵州包谷饭制作独特,首先将包谷粒浸泡软化,然后磨成浆。将浆与适量清水混合,加热搅拌至糊状。将饭糊倒入蒸锅中蒸煮,期间不断搅拌,直至饭粒松软熟透。制作时可根据口味加入配料如腊肉、葱花等,提升口感。...