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摘要:想要做出美味的红烧老鸭,首先要选用肥瘦适中的老鸭,宰成块状备用。用油热爆香姜蒜和香料,加入鸭块翻炒至表面微黄。然后加入料酒、酱油、糖等调料,烧煮过程中适时加入适量的水,慢炖至鸭肉熟透,最后收汁,撒上葱花即可。这...