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摘要:制作清汤羊肉火锅,先将羊肉切块,用冷水浸泡去血水,再沸水煮去浮沫。换清水后,加入姜片、葱段等调料慢炖。炖煮过程中撇去浮沫,直至羊肉熟透。加入盐、胡椒粉等调味品,即可享用美味的清汤羊肉火锅。此火锅肉质鲜嫩,汤清味...